视频：舌尖上的阿拉善右旗

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视频：舌尖上的阿拉善右旗｜驼奶

来源：直播旅游网时间：2022年6月7日

　　阿拉善是“中国骆驼之乡”，阿拉善右旗是“驼乡中的驼乡”。全旗双峰驼保有量占全国的20%，全盟的45%，是全国最早的骆驼驯养和双峰驼存栏最多的地区之一。通过近年来的探索和发展，驼产业已经成为阿拉善右旗的一张亮丽名片。今天，我们就去看看阿拉善右旗必不可少的美味——骆驼奶。

　　骆驼奶不仅富含人体必需的

　　多种氨基酸和维生素

　　铁含量是牛奶的10倍

　　维生素含量为牛奶的3倍

　　蛋白质与钙含量均高于牛奶

　　同时，还含有丰富的乳铁传递蛋白、溶菌酶

　　可增强人体免疫力

　　另外，含52单位类胰岛素因子

　　在糖尿病辅助治疗中有着较好的效果

　　驼奶因其特殊的营养成份，被誉为“沙漠白金”。由于产量小、挤奶难，骆驼奶显然更稀罕，伴随加工技术不断更新，物流水平日益发达，驼奶制品冲破地域限制，让更多人有机会尝到，来自沙漠的独特风味，驼奶产业也助力了当地经济发展，有效提高了牧民收入。

　　目前，阿拉善右旗在驼产业科研攻关、驼产品研发方面已走在前列，全区首家骆驼研究院、骆驼产业科技园相继落户阿拉善右旗，累计建成骆驼良种繁育基地2处，申请注册驼产品商标4个、地理标志1个，为驼产业精深化、品牌化发展奠定了坚实基础。

　　驼奶还可以被制作发酵成奶酪

　　奶皮、驼酸奶等美味

　　亦或熬制成驼奶茶等醇香饮品

　　没喝过驼奶的朋友

　　快来壮美驼乡品尝一下吧......

责编：王秀丽