10月18日,一场别具一格的“绍阿同行·你我同心·美食同享”活动在工人文化宫侧街举办。绍兴与阿瓦提两地的美食大师们齐聚一堂,现场展示他们的烹饪技艺,共同打造了一场融合了西域风情与江南韵味的美食盛宴。
活动现场,绍兴的臭豆腐、小笼包、盐焗鸡、烧饼、酱鸭等特色小吃,与阿瓦提的烤鱼、胡辣羊蹄、抓饭、烤包子等地道新疆美食争相亮相,这种美食文化的碰撞不仅让各族群众有机会品尝到不同地域的饮食风味,更是促进了不同地域文化的交流与融合。
“今天我品尝了多种以前从未尝试过的绍兴小吃,每一种都别具特色,我还特意买了一只盐焗鸡带回家与家人共享。”阿瓦提县阿瓦提镇河滨社区居民张宇佳说。
此次绍兴美食与阿瓦提美食的激情碰撞,以及慕萨莱思与黄酒的邂逅,不仅是两种地域文化在味蕾上的精彩演绎,更丰富了人们的饮食体验和文化生活,为不同地域之间的文化交流与融合搭建了一座坚实的桥梁。
“我们来自江苏省,这次来到阿瓦提,参观了刀郎部落、花海等景区,觉得这里非常美丽,人文景观也很不错。今天参加这个活动,我们品尝到了阿瓦提本地的美食,以及来自浙江绍兴的美食,感觉就像回到了家乡一样,非常美味。”江苏游客朱俊宇、孙馨鑫说。 (阿瓦提县融媒体中心全媒体记者:茹先古丽·阿迪力)