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跟着美食游巴州|观尉犁风骨,品沙枣传奇
来源:巴州文旅之声 | 作者:pmo07de44 | 发布时间 :2024-09-14 | 261 次浏览 | 分享到:

看枣不是枣,固沙何惧老。

环佩缠银柳,朱砂戴细腰。

绿枝横红玉,玄纱卧桂糕。

粉身还千面,载酒共今朝。



  前日去乡野寻幽,偶得一篇关于沙枣由来的感人故事。相传古西域罗布泊诞有神女玦,月中聚雪,仪态万千。玦食神女湖之荇,饮朝露之水,织风华为衣,所过之处万里胡杨移步转金,百兽腾跃,鹭鹳齐鸣。因怜黄沙枯骨,伤百姓疾苦,玦盗取东沙山塔罗秘境防风鼎,趋沙河魑魅,助西汉使节张骞通西域,拓丝绸之路。东沙山塌,秘境危矣。其母怒,抽玦神骨,化渠犁远郊银柳林,镇南关。玦不堪其痛,泣泪以为果,散神力消弥于天地。



  在我看来,传奇之奇,不以诡谲摄人,而以情真动人。本难以入口的新鲜沙枣,却因这传说更添意趣与风采。的确,沙枣名为“枣”但不是“枣”,它属胡颓子科胡颓子属落叶乔木植物,又称桂香柳、香柳、银柳等,常大面积种植于新疆南部,作农田防护林和防风固沙林之用。生长在江南水乡的人大抵是不识得“沙枣”的,他们贯称之为“银柳”,爱之奇香并娇藏于室,却鲜少识其“沙漠卫士”之名。

  我往果盆里倒了一摞新采回的沙枣,拧开水龙头细细冲洗着。只见流水似珠帘,摊散在盈润饱满的果子上,仿若天山涌出的冷泉乘风挂起云帆,应和着新时代的号角,声声浑厚清脆地载着杳杳驼铃驶入历史的沙海。我仿佛见到了远方沙枣林娉婷袅娜的倩影,悉悉窣窣浅唱着什么,约莫是秋含情,风怀柔,让柳枝的绰约,洞见尉犁的不朽脊梁。



  我匀出一份沙枣于坛,施以冰糖与小酒;另一份摊开铺晒于烈日之下,待其风干以磨粉。如今,金风尽染胡杨百里,沙枣香正弥漫于天地,何不趁秋光尚好,来尉犁沙枣林携手同游,品沙枣茶点,饮沙枣果酒,话一话这尉犁的风骨与传奇?(尉犁县文体广旅局旅发中心杜婵