金秋送爽、味蕾狂欢，8月10日上午，乌兰察布“原味之道”卓资县第二届熏鸡文化旅游节正式拉开帷幕。此次文化旅游节以“卓资熏鸡香·四季好风光”为主题，在卓资城区滨河路和县内各大旅游景区同步举行。

　　万“食”大吉大型品鉴活动现场，人声鼎沸，热闹非凡。188位熏鸡师傅精心制作的原味、椒麻、酱香三种口味的1888只熏鸡，588人现场同时品鉴，挑战“最大规模鸡肉品鉴会”吉尼斯世界纪录。新鲜出炉的卓资熏鸡香飘四溢，色泽红润，味道诱人，口感酥嫩，令现场群众连连称赞。随着认证官宣布挑战“最大规模鸡肉品鉴会”吉尼斯世界纪录成功，现场588名美食品鉴官欢呼雀跃，庆祝卓资熏鸡走向世界。

　　魏薇 美食品鉴官

　　很激动很振奋人心，我也感觉有一种自豪感，我自己从小吃的美食，现在破了吉尼斯世界纪录了，感觉很自豪、很激动。

　　吉尼斯世界纪录认证官吴晓红向卓资县委副书记、政府县长刘宝成颁发了成功挑战吉尼斯世界纪录称号证书。

　　吴晓红 吉尼斯世界纪录认证官

　　今天的最大规模的鸡肉品鉴会，是一个新设立的项目，今天我们是第一个纪录。品尝鸡肉这种事情，其实我们平常是经常见的，但是大家集中在一起，在专家带领下来品尝，其实是很不容易的，很难得。而且我们今天的纪录，别人也需要按照我们同样的规则来做，按照吉尼斯的规则要求是有难度的。

　　此次熏鸡文化旅游节系列文旅活动，不仅吸引了众多美食爱好者和民俗文化体验者，还吸引了全国各地的游客慕名而来，观看熏鸡制作、参与熏鸡品鉴会、了解卓资熏鸡的历史文化。

　　张振际 北京游客

　　听见有这个活动，过来了，非常振奋。从70年代，那时候是绿皮火车，走到这儿以后，就经常要下来买一只卓资熏鸡，就觉得这儿的熏鸡非常好，这次我们来看了以后，三种(口味)我们都尝了，确实好。

　　张良 北京游客

　　当我走到会场的时候，我远远就闻到了这个熏鸡的香味，刚才我也品尝了一口，真是地道，确实好，入口特别的香甜，感觉到不软不硬，这种感觉特别舒服，我们民族的品牌，我们国家的品牌，出自我们乌兰察布的卓资山，走向世界，为我们卓资县点赞。

　　乌兰察布“原味之道”卓资县第二届熏鸡文化旅游节为期两个月，期间除万“食”大吉活动外，还将举办“卓资熏鸡+淄博烧烤”啤酒节，网红快手大舞台，农副产品、文创作品展览展销等系列活动，同时在明星沟景区举办首届“七夕”游园会，内容丰富、亮点十足，多维度、多层次的文化旅游系列活动，不仅让卓资熏鸡百年品牌走向更广阔的舞台，同时也让传统美食文化与现代旅游产业深度融合，推动卓资文旅产业高质量发展。（图文：左文芳 孙建丰 张璐）