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8月8日科右前旗乌兰毛都大草原 舌尖上的盛宴等您来品
来源:科右前旗文体微讯 | 作者:pmo07de44 | 发布时间:2021-07-30 | 2628 次浏览 | 分享到:

既然来参加那达慕

不品尝一遍当地的美食

岂不会终生遗憾?

今天小编就带大家来

盘点一下前旗的美食

请准备好你的口水吧!

前方高能美食预警

准备好你256G的胃!



  科右前旗位于科尔沁草原腹地的蒙古族聚居区,饮食以蒙古族风味为主,肉食、乳食是日常生活中的主要食物。这里著名的美食有烤羊腿、手把肉、奶皮子、奶酪等。居住在科右前旗的汉族、满族等其他民族也深受东北地区饮食习惯的影响,多以米、面食为主食,口味偏重,烧烤、炖菜等都是人们喜爱的日常美食。



内蒙古乌兰毛都

草原的奶食品

让你吃出舌尖上

的草原!



  遇上手把肉,还讲究什么优雅斯文?来吧,吃就完了,用最原始的方式豪横起来......

烤全羊



  来到乌兰毛都草原不吃上一只烤全羊,那会是终身遗憾的,乌兰毛都的羊,喝的是富含矿物质的阿尔山水系、吃的是富含多种维生素的野韭菜和野生中草药,肉质不但鲜美而且营养丰富,绝对物超所值......



  来到科右前旗能够满足你味蕾的,除了草原上跑的,还有水里游的,中国察尔森全鱼宴远近闻名,各地游客都慕名而来......

蒙古果子



  蒙古果子是人们早餐经常吃的,也是蒙古族特有的食物,与奶茶一起食用香甜可口。

涮羊肉



  涮羊肉,又称"羊肉火锅",始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴",内中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味"。



烤羊肉串



外酥里嫩、酸甜可口的锅包肉,绝对惊艳你的味蕾

蒙古锅茶



  对蒙古人来说,奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化,一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口感越好。喝的时候再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等那就更显正宗了。



  早在800多年前,牛肉干就是蒙古铁骑的战粮,携带方便,营养丰富,因此也被誉为“成吉思汗的行军粮”。浓郁的肉香搭配着咸味,在口中肆意冲撞,让人欲罢不能!

蒙古族馅饼



  蒙古族馅饼具有皮薄透明、金黄油亮、新香可口的特点,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。蒙古有句常话:“好吃不如馅饼”,而汉族有句:“好吃不如饺子”的俗语,则看来蒙古馅饼和饺子有着同等地位。如此人人称赞、地道好吃的蒙古馅饼绝对不能错过。

  温馨提示!

  请参加那达慕的所有人员提前一天或当天提前领取健康码并将绿码截图保存。以防因现场网络等问题,造成人员拥堵,谢谢配合!


编辑:浩榕