既然来参加那达慕
不品尝一遍当地的美食
岂不会终生遗憾?
今天小编就带大家来
盘点一下前旗的美食
请准备好你的口水吧!
前方高能美食预警
准备好你256G的胃!
科右前旗位于科尔沁草原腹地的蒙古族聚居区,饮食以蒙古族风味为主,肉食、乳食是日常生活中的主要食物。这里著名的美食有烤羊腿、手把肉、奶皮子、奶酪等。居住在科右前旗的汉族、满族等其他民族也深受东北地区饮食习惯的影响,多以米、面食为主食,口味偏重,烧烤、炖菜等都是人们喜爱的日常美食。
内蒙古乌兰毛都
草原的奶食品
让你吃出舌尖上
的草原!
遇上手把肉,还讲究什么优雅斯文?来吧,吃就完了,用最原始的方式豪横起来......
烤全羊
来到乌兰毛都草原不吃上一只烤全羊,那会是终身遗憾的,乌兰毛都的羊,喝的是富含矿物质的阿尔山水系、吃的是富含多种维生素的野韭菜和野生中草药,肉质不但鲜美而且营养丰富,绝对物超所值......
来到科右前旗能够满足你味蕾的,除了草原上跑的,还有水里游的,中国察尔森全鱼宴远近闻名,各地游客都慕名而来......
蒙古果子
蒙古果子是人们早餐经常吃的,也是蒙古族特有的食物,与奶茶一起食用香甜可口。
涮羊肉
涮羊肉,又称"羊肉火锅",始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴",内中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味"。
烤羊肉串
外酥里嫩、酸甜可口的锅包肉,绝对惊艳你的味蕾
蒙古锅茶
对蒙古人来说,奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化,一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口感越好。喝的时候再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等那就更显正宗了。
早在800多年前,牛肉干就是蒙古铁骑的战粮,携带方便,营养丰富,因此也被誉为“成吉思汗的行军粮”。浓郁的肉香搭配着咸味,在口中肆意冲撞,让人欲罢不能!
蒙古族馅饼
蒙古族馅饼具有皮薄透明、金黄油亮、新香可口的特点,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。蒙古有句常话:“好吃不如馅饼”,而汉族有句:“好吃不如饺子”的俗语,则看来蒙古馅饼和饺子有着同等地位。如此人人称赞、地道好吃的蒙古馅饼绝对不能错过。
温馨提示!
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编辑:浩榕